愛知県岡崎市で業務用生中華麺の製造・販売を行っている製麺会社 株式会社時麺

もともと料理の板前をやっており、料理の世界で麺は身近なものでした。
転職を決意した時、当時の時麺で求人の募集があり「自分が好きな世界なら挑戦できる」との決意し、応募しました。

当時の栗山社長と面接したときの社長の人柄、思い、熱意に心を動かされ、この会社で是非働いてみたいという思いがますます強くなりました。
そこから30年以上勤続しているわけですから食品業界というのは本当に奥が深くて面白いです。
様々な意見や会議、みんなの知恵を絞って沢山の商品がこの世に誕生するわけですから、感慨深いものがあります。また自分が長きにわたりそこに携われたことは本当に嬉しく思います。

従来にない、面白くて消費者の方に興味を持ってもらえるような商品を開発したいですね。
麺の面白いところはただの粉がコシや旨味をまとって１つの製品に形をかえていく過程です。
そこに独創性やオリジナリティというアイディアで時麺にしかない、商品が開発できることが私の夢であり目標です。

元々自分でIT関連の会社を経営していたが、東北の震災をきっかけに廃業をした。
元々営業を自分で行なっていたため、食の分野にも興味があったため、時麺に入社をする後押しになった。
面接時の社長の人柄に惹かれて、会社の印象も非常にフレンドリーで温かいものだった。
スタッフにも笑顔があり、仲間と一緒に仕事をする雰囲気が良かった。

以前は多くのコンテンツを扱う業務だったが、入社してから中華麺、生パスタなど分かりやすい単一商品のためお客様に的確な提案がしやすいです。
美味しいか、早さか、看板商品を作りたいかなどのニーズにお応えしやすいですね。
また、弊社のクオリティは製麺業界でもトップレベルの水準だと自負しています。
営業の際にも会社の名前をお客様が、存じて頂いたりする事は頼もしいです。
クオリティがしっかりしているのは営業として一番の安心材料ですね。

中華麺、生パスタなどの食材を使用したフードコンサルティング事業を行ってみたいです。
これから先の未来を見据えて商品だけなく、サービスをビジネスコンテンツに活かせれるようになると、ワクワクしますね。

面接を受けた時間が午前中の多忙時間だったため、実際の会社の業務雰囲気を見ることができ、入社後のイメージを持つことができました。
前職は金融関係の仕事に従事していたので、それまでの技術などを活かせる仕事をしたかったので良いタイミングでした。 また、自宅から無理なく通勤できる距離にあったのもきめてになりました。

前職との共通点も多いです。電話対応の他に時間内に終えないといけない業務(明日にまわせば良い、という業務ではない)が多いので スケジュール管理などには大変気を配っています。
営業部門や配達部門などとのチーム連携も必要です。
万が一ミスをした場合でも必ず次に繋がる様なリカバリーを行う様に努めています。

どの部署においても、時間管理が本当に必須です。
如何にスムーズに迅速に業務を遂行するとともに、先輩社員とともにより良く働きやすい環境を作っていくことも重要 です。
会社がしてくれて当たり前、でなく、自分ではやり甲斐や働きやすい環境を作っていく真摯な気持ちが自分を成長させてくれる第一歩です。